Nu skall jag lägga in sill. Det är nästan det bästa med hela julen, dels för att det är så gott, men också för att jag känner mig så duktig och huslig. Urkvinnan i mig vaknar när köket fylls med doften av ättikslag. I år skall jag även göra senapssill. Har inte gjort det innan, så det blir spännande.
Kommer ihåg när jag var liten, jag goffade i mig så mycket sill på jullunchen, så jag orkade inte äta nånting annat, och sen fick jag gå och lägga mig och vila medan resten av familjen åt upp resten av julmaten. Sill, Jansson och revbenen är det viktigaste på julbordet, allt annat skulle jag kunna vara utan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar